منتديات المقاودة ترحب بالجميع

أهلا وسهلا بك زائر في منــــــتدى أبناء المــقـــــاودة
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الملوحة النية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارة نصر الدين محمد محمد
عضوء أساسي
عضوء أساسي


انثى
عدد الرسائل : 403
الجنسية : سودانية
رقم العضوية : 22
الاوسمة :
علم الدوله :
المزاج :
المهنة :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 01/06/2009

مُساهمةموضوع: الملوحة النية   الخميس يونيو 11, 2009 4:32 pm

اول اكلة بتخص الشماليين بس وهي

الملوحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة النية:

المقادير

بصل . 2+ شمار معلقة صغيرة+فلفل اسود نصف ملعقة+توم + صلصة+عجينة الملوحة (سمك مملح)+ماء

شطة + د كوة+ ليمون

الطريقة:

1- تقطع البصل شرائح صغيرة

2- نحضر حلة ونضع فيها البصل وباقي المقادير ماعدا الشطة والدكوة واليمون

3- نعجن الشطة والدكوة والليمون في صحن خارجي

4- وتوضع مقادير رقم (2) في النار حتى تستوي تماما

5- وبعد ماتستوي نحضر صحن واسع ونضع فيها القراصة ومن فوقها طبخت الملوحة

ملحوظة

تتكون القراصة من دقيق (قمح ) +ملح +وماء

وتخلط جيدا حتي تكون عجينة متماسكة وتوضع علي الصاج وتقلب علي الوجهين حتي تنضج





بالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محمدأحمد
منور منتدى المقاودة
منور منتدى المقاودة


ذكر
عدد الرسائل : 6
الجنسية : سوداني
رقم العضوية : 57
علم الدوله :
المزاج :
المهنة :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 25/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: الملوحة النية   الإثنين مارس 29, 2010 8:05 pm

[b][b]وجبة مفضله حقاً. . . . . ! Basketball
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الملوحة النية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المقاودة ترحب بالجميع :: 
* الأســـــــــــــــــــره *
 :: التُكُل
-
انتقل الى: